Nein, eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist nicht angeboren, sondern eine immunologisch vermittelte Reaktion des Körpers auf bestimmte Nahrungsmittel als Folge eines stark belasteten oder geschädigten Darms. Diese sind reversibel und können Dank der Bestimmung und einer Ernährungsumstellung/zeitweise Karenz wieder "geheilt" werden.
Allerdings sollte man Nahrungsmittelunverträglichkeiten auch nicht auf die leichte Schulter nehmen: Da Sie zu stillen Entzündungen im Körper führen, können Sie diesen auf Dauer stark schädigen und chronische Erkrankungen hervorrufen. Deshalb im Zweifelsfalls: Testen lassen!
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