Der Unverträglichkeitstest ist ein Selbsttest zur Feststellung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten, der einfach und schnell zuhause durchgeführt werden kann und anschließend labordiagnostisch ausgewertet wird. Er testet die Verträglichkeit von 70 häufig verzehrten Nahrungsmitteln mittels weniger Tropfen Blut, die aus der Fingerkuppe entnommen werden.
Bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit werden sowohl die drei wichtigsten Hauptallergengruppen – Milcheiweiß, glutenhaltige Getreide und Hühnerei – als auch zahlreiche Obst- und Gemüsesorten, Nüsse und Samen, Gewürze, Kräuter, Fisch- und Fleischsorten getestet. Hier eine Übersicht der 70 getesteten Lebensmittel:
Getreide glutenhaltig
- Hafermehl
- Roggenmehl
- Weizenmehl
- Dinkel
- Gluten
Getreide glutenfrei
- Buchweizen
- Maismehl
- Reis
- Amaranth
- Quinoa
- Hirse
Fleisch, Fisch, Ei
- Hühnerei
- Rind
- Fisch-Pool (Seelachs, Thunfisch, Lachs, Hering, Krabbe, Kabeljau)
- Fleisch-Pool (Schwein, Lamm, Huhn, Pute, Ente)
Obst
- Ananas
- Apfel
- Avocado
- Banane
- Kiwi
- Orange
- Pfirsich
- Weintraube
- Obst-Pool (Erdbeere, Melone, Kirsche)
Milchprodukte
- Kasein
- Milch-Pool (Lactoglobulin (Kuh), Lactalbumin (Kuh), Ziegenmilch, Schafsmilch, Stutenmilch)
Gemüse, Salate
- Karotte
- Paprikaschote
- Sellerie
- Spinat
- Tomate
- Kartoffel
- Gemüse-Pool (Weißkohl, Champignon, Zwiebel, Fenchel)
Hülsenfrüchte
- Erdnuss
- Grüne Bohne
- Sojabohne
- Hülsenfrüchte-Pool (Erbse, Johannisbrotkernmehl, Linse)
Nüsse, Samen
- Mandel
- Haselnuss
- Sesam
- Sonnenblumenkerne
- Nüsse- & Samen-Pool (Cashewnuss, Walnuss, Leinsamen)
Kräuter, Gewürze
- Knoblauch
- Petersilie
- Schwarzer Pfeffer
- Senfkörner
- Gewürze-Pool (Kümmel, Dill, Vanille)
Hefen
- Backhefe
Kommentare